イタリア・ナポリ発祥の伝統菓子「スフォリアテッラ」。
何層にも重なったパリパリの生地と、ほんのり甘いリコッタチーズクリームの組み合わせがクセになる美味しさです。
そんなスフォリアテッラを日本で本格的に楽しめるのが、福岡発の人気店「オスピターレ」。
「どこで売ってるの？」「通販でお取り寄せできる？」「冷凍商品の温め方と食べ方は？」と気になっている方のために、オスピターレのスフォリアテッラの特徴や店舗情報、通販情報をわかりやすく解説します。
本場の味を自宅でも楽しみたい方、福岡土産として探している方はぜひ参考にしてください。
スフォリアテッラとは？オスピターレで味わう本場の魅力
スフォリアテッラとはどんなお菓子？
スフォリアテッラとは、イタリア・ナポリの伝統菓子で、貝殻のように層状になったパリパリの生地と、リコッタチーズやセモリナ粉で作ったクリームを詰めた焼き菓子です。
「スフォリア」はイタリア語で“ひだ・層”を意味し、その名の通り薄い生地が何層にも重なって焼き上がり、外は香ばしくパリパリ、中はしっとり濃厚なクリームの絶妙な食感が魅力です。
日本ではまだ珍しい存在ですが、一度食べると虜になるナポリ菓子の一つです。
オスピターレのスフォリアテッラの特徴
福岡に本店を構えるスフォリアテッラ専門店「オスピターレ」は、イタリアの伝統を守りながら日本人の口にも合うスフォリアテッラを販売しています。
オスピターレのスフォリアテッラは以下の特徴があります。
本場の味を日本で体験できる数少ない店舗として、スフォリアテッラ好きはもちろん、初めての方にもおすすめです。
スフォリアテッラの値段
スフォリアテッラの値段は以下の通りです。
6個セットと12個セットは通販サイトでの値段になります。
| 1個(店舗で購入) | 6個セット | 12個セット | |
|---|---|---|---|
| 値段 | ¥380 | ¥2520 | ¥5040 |
| 1個あたり値段 | ¥380 | ¥420 | ¥420 |
スフォリアテッラを実食レビュー！
スフォリアテッラは、見た目からすでに美しく、層が幾重にも重なった貝殻のようなフォルムが特徴的です。手に持つと繊細なパリパリ感が伝わり、割れる音からワクワク感が高まります。
ひと口かじると「パリッ」という心地よい音とともに、口いっぱいに芳醇なバターの香りが広がり、中のフィリングがほどよい甘さで重すぎず、後味は意外と軽やか。
こちらはあまおう味ですが、食感の存在感に負けず劣らず、あまおうの存在感もあります。
イタリア菓子らしいリッチな風味ながら、一度食べるとまた食べたくなるクセになる味わいです。
本場のスフォリアテッラはクリームチーズをふんだんに使い、オレンジピールとシナモンを混ぜ込むそうですが、こちらの商品はそこまでオレンジやシナモンは入っていないようで、日本人も食べやすくなっています。
また、パリパリ食感を最大限楽しむためにも、購入後はできるだけ早く食べるのがベストです。
スフォリアテッラはどこで売ってる？オスピターレの店舗と通販情報
博多駅直営店「カフェ オスピターレ」で購入可能
スフォリアテッラを日本で購入できる代表的店舗が 福岡・博多駅1階の「カフェ オスピターレ」 です。
- 店舗名：カフェ オスピターレ（マイング博多内）
- 場所：博多駅1階 マイング横丁内
- 営業時間：10:00～22:00（マイング施設に準ずる）
- 特徴：
- スフォリアテッラの全種を常設販売
- 博多バリバリなどオスピターレ人気商品も取り扱い
- イートイン・テイクアウト可能
- 焼き立てのパリパリ感をその場で楽しめる
- 注意：
- 土日祝やイベント時は午前中で完売することも
- 確実に購入したい場合は早めの来店がおすすめ
スフォリアテッラは焼き立ての美味しさが最大の魅力。福岡旅行や出張時に立ち寄る価値があります。
全国の百貨店催事で期間限定販売（東京・大阪・名古屋など）
オスピターレのスフォリアテッラは、全国の百貨店催事で期間限定販売される場合があります。
催事ではスフォリアテッラに加え、「博多バリバリ」など限定フレーバーセットが登場することもあり注目です。
催事予定は、OSPITARE公式インスタグラム（@ospitale_fukuoka）や公式サイトに情報がありますので、気になる方はご確認ください。
福岡空港では購入できる？
2025年7月現在、福岡空港にはオスピターレの常設店舗はありません。
ただし、期間限定で出店する場合がありますので、旅行前に公式SNSで確認がおすすめです。
スフォリアテッラは通販で買える？お取り寄せ方法と冷凍の温め方
OSPITARE公式オンラインショップで通販可能
スフォリアテッラは オスピターレ公式通販サイト で冷凍便にて購入可能です。
公式通販ページ
👉 オスピターレ公式通販
- 取り扱い商品例
- 特徴
- 注意点
>> 博多バリバリとは？実食レビューや通販での取り寄せ方法は？
賞味期限・配送方法・食べ方のコツ
- 賞味期限：発送日より約1ヶ月（冷凍保存の場合）
- 配送方法：冷凍クール便
- 食べ方のコツ：
- 袋から取り出し、冷凍されたスフォリアテッラを電子レンジで10秒程度温める
- オーブントースターを180～200℃で予熱し、3分程度焼き直す
- 少し冷ますと外側がパリパリ、中はふんわりとした状態で美味しく食べられます。
焼き立てのような香ばしさを楽しむために、リベイクは必須です。
まとめ
オスピターレのスフォリアテッラは、日本で本場ナポリの味を体験できる貴重なスイーツ。
福岡の店舗で焼き立てを味わうのはもちろん、公式通販で取り寄せて自宅でリベイク（温め方や食べ方は公式サイトなどを参考に）しながらゆっくり楽しむのもおすすめです。
